هناك مليارات كوب من القهوة التي يتم الاستمتاع بها في العالم كل يوم وعندما تأخذ رشفة من قهوة ESO، بقلبك يضرب عن نفس النغمة مع مليارات محبي القهوة في جميع أنحاء العالم.

ونحن نعلم أنك من محبي القهوة وكذلك نحن. ومع الحب القوي للقهوة، نلتزم بخدمتكم فنجان قهوة اسبريسو متميز.

قهوة ESO هي الأساس للشعور الرائع وأكثر الحكمة

الزراعة الرومانسية

عند وصولك إلى مزارع البن، سترى الفرق بينها وبين الأماكن الأخرى وذلك بالشعور من الفرح الجميل والحب والثقافة والعادات واللغة والتفاهم المشترك والبيئة.

نحن نسميها الزراعة الرومانسية، والتي تعطيك تجربة رائعة لا تشعر بها من قبل. ويقع جميع مزارع البن في جبل مين، أعلى من 1,550 متر فوق مستوى سطح البحر، وهي مفترق طرق بين البحر و هضبة لانغ بيانغ.

تمتص حبوب البن جوهر السماء والأرض وجوهر مدينة الزهور مع قطرات الندى ونسيم البحر وذلك يبطئ من نضج حبوب البن مساهمةً في تشكيل النكهة المميزة والرائعة.

المناطق الساحلية الجميلة تمتد من نها ترانغ إلى فان ثيت هي مصدر للنكهة المتنوعة من القهوة لدينا. وهناك العديد من الجزر الصغيرة المحيطة بها والتي تشكل الخلجان العميقة، والموجات الهادئة والتنوع البيولوجي.

وخصوصا أن أبرز خبراء العالم يصنفون خليج كام رانه وسان فرانسيسكو (الولايات المتحدة) وريو دي جانيرو (البرازيل) أنها أفضل ميناء طبيعي في العالم.

وتقع هضبة لانغ بيانغ 20 كيلومترا إلى الغرب من هذا الساحل وحيث حبوب البن تنتظر إلى امتصاص الشمس ونسيم البحر من الشرق، والذي يعطي القهوة نكهة خاصة ومميزة.

القهوة تمتص جوهر البيئة الطبيعية

وتعد مدينة دا لات الفيتنامية أرضا للزهور وانها تفتن العديد من السياح يصلون إليها مرة واحدة فقط وذلك من خلال مناخ بارد على مدار السنة، والزهور والفراشات وتلال الصنوبر الرومانسي.

ويتم زراعة البن في تلال الصنوبر بالتناوب وأنه يمتص جوهر البيئة الطبيعة وارتفاع نسبة الرطوبة على مدار السنة يساهم في إتاحة طعم القهوة المميز.

وأن مجموعة متنوعة من الزهور والأعشاب والفراشات والهواء النقي والبيئة الطبيعية كلها مناسبة تماما للسياحة البيئية والتنمية المستدامة.

حصاد القهوة باليد

نحن لسنا نضمن أفضل الظروف الزراعية فقط بل نلتزم بأنه يتم حصاد حبوب البن بيد العامل، و اختيار الثمرة الناضجة باليد قبل نقلها إلى عملية التفتيش الدقيقة لتجهيز القهوة.

وقد حلل مركز أبحاث في اليابان والولايات المتحدة معلمات مثل نكهة وطعم وحموضة وجسم ومنتج جاهز، حيث أشارت دراساته إلى أن منطقة جبل مين في فيتنام هي واحدة من أفضل منطقة لقهوة أرابيكا في العالم (الجبل الأخضر في جامايكا، جبل مين في فيتنام، سيدامو في إثيوبيا، سومطرة في إندونيسيا، جبل شيريكي في بنما)

للحصول على المزيد من المعلومات، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى sales@ESOcoffee.com

عملية تجهيز الرطب والمكونات الطازجة، وتعرض أشعة الشمس ونسيم البحر.

بفضل وقوع محطات المعالجة في مناطق يتم إنتاج المكونات فيها، فأننا دائماً نستخدم أفضل المكونات الطازجة لمعالجة القهوة.

ويتم تخمير القهوة (التخمير الطبيعي) بالوصفة السحرية لها، ثم تنظيفها وتعرض أشعة الشمس مع طعم مالح من نسيم البحر. ولذلك القهوة ما زالت تحفظ على النكهة الأصيلة والجودة الممتازة لا توجد مثيل لها في عالم القهوة.

خبراء في القهوة.

تطبق القهوة ESO المحبوبة العديد من طرق التحميص المختلفة، فإن حبوب البن ستتغير من الأخضر إلى البني الفاتح أو البني الداكن من الشوكولاته اعتمادا على وقت التحميص.

ويتم استخراج السكر من داخل حبوب البن المحمصة والزيت المستخرج من حبوب البن يلمعها.
وبغرام ومعرفة للقهوة من قبل الخبراء في عمليات تحميص القهوة، فإنها ما زالت تحفظ على النكهة الأصيلة من ظروف التربة والبيئة الطبيعية.

سحر يأتي من شغف.

ومع غرام قوي للقهوة، قمنا باختبار مزارع البن وتقييمها ومزج منتجات منها وتخمير طبيعي ومدة التحميص ... فكل ذلك يجلب النكهة الطبيعية والمميزة للقهوة.

لقد نجحنا في مزج الوصفة السحرية والتكنولوجيا لتقديم فنجان القهوة ذات الطراز الإيطالي مع مكونات خاصة من جبل مين، فيتنام.